Fem luncher
Hur kan man kombinera olika klimatsmarta livsmedel för att göra fem lunchmåltider? Här får du möjlighet att göra en meny för fem dagars lunchmåltider enligt One Planet Plate-modellen. One Planet är en guide till hållbara måltider där fokus ligger både på klimat och biologisk mångfald. En måltid ska klara en klimatbudget på max 0,5 kg koldioxid och kött, fisk, ost och ägg ska ha grönt ljus i WWF:s kött- respektive fiskeguide. Potatis, spannmål, raps, lök och morötter ska vara ekologiskt certifierade.
Instruktioner för övningen
-
Hämta inspiration från WWF:s matkalkylator
Använd WWF:s matkalkylator som en inspiration till denna övning. Klicka på länken här nedanför och testa att skriva in en måltid som du ofta brukar äta.
-
Sätt ihop fem luncher
Arbeta två och två för att kombinera ihop fem lunchmåltider. Tips på framtagna recept finns hos WWF, se nedan. Redovisa klimatpåverkan, energi, kolhydrater och protein per måltid.
-
Diskutera matvanor
Diskutera hur nära eller långt ifrån dina matvanor i hemmet är i jämförelse med de fem luncherna som du kombinerar ihop i övningen. Vad skulle krävas för att dina matvanor hemma ska bli mer klimatsmarta? Vad känns enklast att förändra? Varför?
-
Redovisa med rapport
Om du ska redovisa med en rapport kan du använda denna rapportmall.